چگونه قفسه ظروف خشک کن را تمیز کنیم؟

بسیاری از ما ظرف ها را تمیز می کنیم، پیشخوان ها را پاک می کنیم و تخته های برش را بدون فکر کردن ضد عفونی می کنیم. با این حال قفسه ای که همه آن ظروف تازه شسته را نگه می دارد؟ قبل از اینکه کسی متوجه شود، به آرامی کثیفی را برای هفته ها، گاهی اوقات ماه ها جمع آوری می کند. در اینجا یک راهنمای عملی در مورد مقابله با زنگ زدگی، رسوبات معدنی، و قالب های پنهان در یکی از-پرکاربردترین اما کمتر{3}}ابزاری در آشپزخانه مدرن ارائه شده است.

چرا قفسه خشک کن ظرف شما ممکن است کثیف تر از ظروف باشد؟

در یک نگاه خوب به نظر می رسد - شاید کمی آب در سینی جمع شده باشد، یک حلقه کم رنگ زیر فنجان ها. اما آزمایش‌های سواب از مطالعات بهداشتی در خانه به همان نتیجه می‌رسند: قفسه‌های خشک‌کن آشپزخانه به طور معمول در میان پنج سطح آلوده‌ترین سطح خانه‌های متوسط، درست در کنار اسفنج‌ها و زهکش‌های سینک قرار می‌گیرند.

علم پشت لجن

آنچه روی یک قفسه شکل می گیرد فقط کثیفی نیست. این بیوفیلم - ماتریس چسبنده ای از باکتری ها، بقایای غذا و آثار معدنی است که سرسختانه به فلز و پلاستیک می چسبد. سینی قطره‌ای که ساعت‌ها گرم و مرطوب می‌نشیند، اساساً یک انکوباتور است. میکروبیولوژیست هایی که سطوح آشپزخانه را مطالعه می کنند به طور مرتب باکتری های کلیفرم، مخمرها و هاگ های کپک را در آن گودال ها پیدا می کنند.

علائم هشدار دهنده ای که نادیده می گیرید

باقی مانده نارنجی مایل به صورتی-در نزدیکی دهانه زهکشی؟ یعنیSerratia marcescens، باکتری که عاشق گوشه های مرطوب است. لکه‌های سیاه در امتداد پاهای سیلیکونی معمولاً به این معنی است که کپک در آن رسوب کرده است. پوسته سفید گچی به مواد معدنی آب اشاره می‌کند، و بوی خفیف کپک‌آلود - بویی که حتی پس از تمیز شدن ظروف باقی می‌ماند - تقریباً همیشه رطوبت به دام می‌افتد.

قبل از شروع: بدانید رک شما از چه ساخته شده است

مواد بیشتر از آن چیزی که بیشتر مردم تصور می کنند اهمیت دارند. چیزی که به زیبایی روی فولاد ضد زنگ کار می کند می تواند یک قفسه بامبو را با یک بار شستشو خراب کند.

قفسه‌های روکش‌شده از فولاد ضد زنگ و کروم{0}

اینها در هر جایی که روکش تراشه کند مستعد ایجاد لکه های زنگ زدگی هستند. پشم فولاد احساس رضایت می کند، اما با خراشیدن لایه محافظ، خوردگی را تسریع می کند. برس‌های نایلونی و پاک‌کننده‌های غیرساینده-را بچسبید.

قفسه های چوبی و بامبو

زیبا، اما با خلق و خو. خیساندن طولانی مدت باعث تورم و ترک می شود. سرکه در تماس کوتاه خوب است. سفید کننده ها و چربی زداهای خشن دانه را تاب می دهند و روغن های طبیعی را از بین می برند.

قفسه های سیمی پلاستیکی، سیلیکونی و روکش شده

بخشنده ترین این دسته است، اگرچه گرمای بالای 60 درجه و اسکرابرهای ساینده خراش های ریز- بر جای می گذارند که به باکتری ها جای پایی می بخشد. یک اسفنج نرم و آب گرم صابون تقریباً همه چیز را کنترل می کند.

تمیز کردن عمیق هفتگی: روشی که در واقع کار می کند

حدود بیست دقیقه تلاش فعال، که بیشتر آن در انتظار خیس خوردن است.

مرحله 1: جداسازی کامل

نگهدارنده ظروف را بیرون بیاورید، سینی قطره چکه را بیرون بیاورید، گیره های فنجان و هر درج را بردارید. این مرحله‌ای است که اکثر مردم از - رد می‌کنند و دقیقاً به همین دلیل است که قفسه‌ها هر چند وقت یک‌بار پاک می‌شوند کثیف می‌مانند.

مرحله 2: زباله های شل را بشویید

آب داغ و یک برس نرم ابتدا ذرات غذا را پاک می کنند. مواد شیمیایی زمانی بهتر عمل می کنند که با لایه ای از بقایای بلغور جو دوسر مبارزه نکنند.

مرحله 3: خیس کردن سرکه

سرکه سفید و آب گرم را 1:1 در یک لگن به اندازه کافی بزرگ مخلوط کنید تا اجزای آن در آب فرو برود. 20 تا 30 دقیقه رسوب آهک، زنگ ملایم و فیلم صابون را کنترل می کند. این روش تمیز کردن قفسه ظروف سرکه ای واقعاً به همان اندازه مؤثر است که ارزان است - بدون نیاز به محصول فانتزی.

مرحله 4: مفاصل و گوشه ها را تمیز کنید

یک مسواک قدیمی در اینجا ارزش وزن خود را دارد. گوشه های جوش داده شده، نوک های سیلیکونی، قسمت زیرین سینی چکه، درز جایی که قاب با پایه برخورد می کند - اینها جایی هستند که اسفنج ها تسلیم می شوند.

مرحله 5: ضدعفونی کنید

برای ضدعفونی مناسب قفسه خشک کن آشپزخانه، از سفید کننده رقیق شده (1 قاشق غذاخوری در هر گالن آب) برای پلاستیک و فلز استفاده کنید، یا از یک اسپری پراکسید هیدروژن{1} ایمن برای یک گزینه ملایم تر برای مواد غذایی استفاده کنید. کاملاً بشویید و بگذارید همه چیز در هوا-کاملاً خشک شود - و دوباره مونتاژ شود در حالی که رطوبت کل فرآیند را از بین می‌برد.

مقابله با چیزهای سخت: زنگ زدگی، قالب، و تشکیل مواد معدنی

چگونه زنگ زدگی را از قفسه ظرفشویی پاک کنیم

برای زنگ زدگی سطح، معمولاً یک خمیر جوش شیرین (سه قسمت جوش شیرین، یک قسمت آب) اعمال می شود و به مدت پانزده دقیقه باقی می ماند، آن را بلند می کند. لکه های عمیق تر به محلول اسید سیتریک بهتر پاسخ می دهند. اگر زنگ زدگی ظرف چند روز پس از تمیز کردن برگردد، پوشش محافظ از بین رفته است - تعویض هوشمندتر از تعمیر در آن نقطه است.

نحوه رسوب زدایی قفسه ظرف خشک کن

آب سخت رسوبات سفید ابری بر جای می گذارد که سرکه ساده گاهی اوقات نمی تواند آنها را جابجا کند. یک خیس کردن اسید سیتریک قوی تر - حدود 2 قاشق غذاخوری در هر لیتر آب گرم - معمولاً کار را در نیم ساعت تمام می کند. خوب بشویید؛ باقیمانده اسید سیتریک در صورت باقی ماندن، تجمع مواد معدنی جدید را جذب می کند.

نحوه تمیز کردن قفسه ظرف کپک زده

کپک سیاه عاشق درزهایی است که در آن چوب به آب می رسد. روی پلاستیک و فلز، محلول سفید کننده رقیق شده به طور موثری هاگ ها را از بین می برد. برای بامبو، سفیدکننده - اکسیژن (پرکربنات سدیم) حل شده در آب گرم برای چوب بسیار ایمن‌تر است و به همان اندازه در برابر کپک مؤثر است.

عادت های روزمره که قفسه را برای مدت طولانی تری تمیز نگه می دارند

سینی چکه را روزانه خالی کنید

بیشترین-تأثیر عادت در این لیست. آب راکد ریشه تقریباً همه بوها و لکه‌های مربوط به قفسه- است. ده ثانیه در روز باعث صرفه جویی در یک ساعت شستشوی بعد می شود.

هوا آن را

قفسه را بعد از بارگیری آخرین ظروف خشک کنید، یا آن را زاویه دهید تا آب در طول شب به طور کامل تخلیه شود. قفسه های طراحی شده با سینی شیب دار نیمی از کار را انجام می دهند - از مزایای آن بهره مند می شوند.

چرخش موقعیت

گهگاه قفسه را حرکت دهید. کانتر زیر نیز باید خشک شود و رطوبت محبوس شده یک منبع معمولی از کپک است که بعداً به خود قفسه منتقل می شود.

آیا قفسه های ظرف خشک کن هنوز هم ارزش استفاده دارند؟

راستش بله. علیرغم تعمیر و نگهداری، یک قفسه به خوبی نگهداری شده-یکی از انرژی{2}}کارآمدترین راه حل های خشک کردن ظروف- موجود است. از برق صفر استفاده می کند، با هر اندازه آشپزخانه مناسب است و یک مدل مناسب به راحتی سال ها از اکثر وسایل کوچک دوام می آورد. نگهداری هفتگی بیست دقیقه یک معامله متوسط ​​برای چیزی است که بی سر و صدا فضای پیشخوان خود را هر روز به دست می آورد.

چه زمانی به جای تمیز کردن جایگزین شود

برخی نشانه ها به وضوح به جایگزینی آن اشاره می کنند: پوششی که در تراشه های قابل مشاهده پوسته می شود، زنگ زدگی که در عرض چند روز پس از تمیز کردن کامل، تخته های بامبوی تاب خورده که دیگر صاف نمی نشینند، برمی گردد، یا پلاستیک ترک خورده که در آن آب حوضچه می شود، مهم نیست که چگونه تمیز کنید. گذشته از یک نقطه خاص، تمیز کردن تبدیل به یک نبرد بازنده می شود.

سوالات متداول